Zutaten & Allergene
Macaron-Sortiment
Zutaten & Allergene
Hier findest du eine Übersicht unseres Macaron-Sortiments und der jeweiligen Zutaten, sowie Allergene.
Bitte beachte, dass hier auch saisonale Sorten und weitere Specials mit aufgelistet sind, die aktuell eventuell nicht verfügbar sind.
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Tonka-Maracuja
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Maracujapüree, Verdickungsmittel (Agar Agar, Xanthan),
Farbstoffe (E104*, E122*), Bourbon-Vanille, Tonkabohne
Pistazie
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Pistazienmus, Verdickungsmittel (Xanthan), Farbstoffe (E172,
E104*, E131*), Bourbon-Vanille
Schwarze Johannisbeere
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Schwarzes Johannisbeerpüree, Verdickungsmittel (Agar Agar,
Xanthan), Farbstoffe (E72, E122*, E133*), Bourbon-Vanille
Himbeere
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Himbeerpüree, Verdickungsmittel (Agar Agar, Xanthan),
Farbstoffe (E122*), Bourbon-Vanille
Kalamansi
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Kalamansipüree, Verdickungsmittel (Xanthan, Pektin, Agar Agar),
Farbstoffe (E122*, E104*), Bourbon-Vanille
Tiramisu / Kaffeecreme
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Mascarpone, Zucker, Puderzucker,
Mandeln, Eiklar, Sahne, Butter, Espresso, Kakaopulver, Verdickungsmittel (Xanthan),
Farbstoffe (E104*, E124*, E151*, E110*, E133*), Bourbon-Vanille
Schoko
Zutaten: Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver,
Süßmolkenpulver, Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker,
Mandeln, Eiklar, Sahne, Butter, Verdickungsmittel (Xanthan), Farbstoffe
(E172, E104*, E124*, E151*, E110*, E133*)
Salz-Karamell
Zutaten: Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver,
Süßmolkenpulver, Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker,
Mandeln, Eiklar, Sahne, Butter, Verdickungsmittel (Xanthan), Meersalz,
Farbstoffe (E172, E104*, E124*, E151*, E110*, E133*)
Granatapfel
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Granatapfelpüree, Balsamicoessig, Verdickungsmittel (Agar
Agar, Xanthan), Farbstoffe (E122*, E104*), Bourbon-Vanille
Aperol & Blutorange**
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Blutorangenpüree, Blutorangenschale, Aperol** (11% vol),
Verdickungsmittel (Agar Agar, Xanthan), Kumquatscheibe, Farbstoffe (E122*,
E104*), Bourbon-Vanille
Mango & Matcha
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Mangopüree,
Verdickungsmittel (Agar Agar, Xanthan), Farbstoffe (E122*,
E104*), Matchapulver, Bourbon-Vanille
Weiße Schokolade & Bourbon-Vanille
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Verdickungsmittel (Xanthan), Bourbon-Vanille
Eierlikör**
Zutaten: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Eigelb, Korn** (80% vol), Verdickungsmittel (Xanthan), Bourbon-Vanille
Schwarzwälder Kirsch**
Zutaten: Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Süßkirschen, Sauerkirschen, Kirschwasser** (40% vol), Verdickungsmittel (Xanthan, Pektin), Bourbon-Vanille
"Crunch & Cream"
Pistazie***
Zutaten: Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Pistazien, Kadayif (Teigfäden aus Weizenmehl), Meersalz, Verdickungsmittel (Xanthan)
"Crunch & Cream"
Macadamia***
Zutaten: Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver,
Emulgator: Sojalecithine), Zucker, Puderzucker, Mandeln, Eiklar,
Sahne, Butter, Macadamia, Kadayif (Teigfäden aus Weizenmehl), Meersalz, Verdickungsmittel (Xanthan)
*kann Aufmerksamkeit und Aktivität bei Kindern beeinträchtigen
**enthält Alkohol
***enthält Gluten
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